Germogliazione
La temperatura dei tuberi è portata a 18-20°C innalzandola di circa 1-2 gradi centigradi al giorno. Dopo diche il coltivatore baderà a mantenere una temperatura costante assicurando una buona ventilazione durante l’intero periodo di germogliazione.
Le patate rimarranno al buio fi nché avranno formato germogli di alcuni millimetri fi no a mezzo centimetro. In questo stadio è facile danneggiare i germogli.
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Le patate da semina fi siologicamente molto giovani trarranno un maggiore benefi cio da un improvviso calo di temperatura piuttosto che da un colpo di calore. Ad alcune varietà di patate da semina si potrà abbreviare la durata della dormienza, tenendole ad una bassa temperatura subito dopo il periodo di cicatrizzazione (per esempio 3°C durante due settimane). |
A seguito della pregermogliazione, i tuberi avranno numerosi germogli. Per evitare la perdita di germogli durante la piantagione, si dovrà prestare la massima attenzione a non danneggiare i tuberi. Per questo motivo è necessario irrobustire i tuberi, sistemandoli in un locale luminoso, fresco e ben arieggiato per alcune settimane.
Un calo di temperatura e l’esposizione alla luce del giorno rallenteranno la crescita dei germogli, mentre continuerà lo sviluppo del tubero. Ciò farà inoltre iniziare lo sviluppo delle foglie, degli stoloni, delle radici nonché la formazione della clorofi lla. Di conseguenza, il germoglio rimarrà relativamente corto e robusto.
Una bassa intensità di luce farà già rallentare la crescita dei germogli. Maggiore sarà l’intensità di luce durante l’irrobustimento dei tuberi e più saranno robusti germogli.
Oltre alle cassette, si potranno impiegare anche dei sacchi appositi. Questo sistema permette di risparmiare sulla manodopera per quanto riguarda la pregermogliazione, el’irrobustimento dei tuberi e il riempimento della piantatrice. Numerosi coltivatori di patate da consumo adottano una forma intermedia che prevede la sistemazione di sacchi all’aperto. Ancora.