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Coltivazione
 
 

Coltivazione

La coltivazione olandese di patate da consumo ? caratterizzata da un elevato grado di meccanizzazione.

L'assenza di pietre nel terreno, oltre al fatto che i terreni coltivabili siano in piano, fa s?, che le terre si prestino benissimo per essere lavorati mediante piantatrici, raccoglitrici ed altri macchinari. Il tubero da semina olandese sano e certificato, la qualit? delle terre coltivabili, il clima, il grado d'istruzione e di professionalit? del coltivatore, la meccanizzazione e tanti altri aspetti favorevoli, contribuiscono all'ottenimento di ricavi medi elevati. Il ricavo per ettaro della coltivazione di patate da consumo ? fra i pi? alti del mondo.

Nell'intero Paese esistono centinaia di cosiddetti "club di studio" per agricoltori, dove si discute un paio di volte l'anno sui vari aspetti inerenti ai prodotti coltivati dagli agricoltori. Inoltre, i consulenti di coltivazione delle societ? commerciali e delle cooperative, alle quali gli agricoltori forniscono le loro patate, provvedono ad un'assistenza tecnica durante l'intera stagione produttiva.  Consulenti o assistenti di coltivazione visitano regolarmente i coltivatori, sia durante la stagione della crescita, sia durante la raccolta e la conservazione.

Nella prevenzione e nei controlli sulla malattia tipica delle patate, la peronospora causata da funghi, le condizioni di tempo hanno un ruolo importante. Per questo motivo, sempre pi? coltivatori di patate gestiscono insieme delle stazioni meteorologiche, che offrono previsioni per 24 ore riguardo al rischio di comparsa di peronospora. In conformit? a questi dati, oltre ai propri know‑how ed esperienza, il coltivatore decide sull'eventuale utilizzo di pesticidi per proteggere le piante da questo fungo temuto in tutto il mondo. Ovviamente Nella coltivazione moderna ed ecologica olandese, queste stazioni meteorologiche o "pali fiutanti", come vengono anche chiamati, svolgono ovviamente un ruolo importante.