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Qualche cifra
 
 

Qualche cifra

La produzione complessiva olandese di patate ammonta annualmente a circa otto milioni di tonnellate.

Circa il 60% ? composto da patate da consumo, 15% da patate da semina e 25% da patate da fecola. L'Olanda esporta annualmente pi? di un milione di patate da consumo verso paesi dell'UE ed oltre.

Altri due milioni e mezzo di tonnellate sono destinate all'industria di trasformazione per la produzione di un'ampia gamma di prodotti a base di patate (patatine fritte, e chips). La parte rimanente della raccolta di patate ? destinata al consumo olandese stesso.

L'area complessiva della coltivazione di patate in Olanda si aggira ogni anno intorno ai 175.000 ettari. L'aerea destinata a patate da consumo comprende mediamente 85.000 ettari, l'area per le patate da semina 40.000 ettari, e quella per la patata da fecola circa 50.000 ettari. Approssimativamente tre quarti dell'area per patate da consumo ? composto da terra argillosa e un quarto da torba e terreno sabbioso.