Investigação

Tem sido dispensada grande atenção na investigação técnica no sector da batata holandesa.

A investigação científica é fundamentalmente realizada pela mundialmente famosa Universidade de Wageningen. As investigação estratégica fundamental e de ciência aplicada sao realizadas por alguns institutos, igualmente estabelecidos na cidade de Wageningen. A investigação no terreno é lavada a cabo na estação experimental (Estação de Pesquisa para Cultivo em Terras Aráveis e Produção de Vegetais) e da cultura de verduras ao ar livre, na cidade de Lelystad.
Também são realizadas investigações na prática em algumas quintas experimentais, estabelecidas nas áreas de cultivo mais importantes da Holanda. Trata-se de investigação sobre um largo espectro de assuntos, assim como o melhoramento da qualidade de fritura das batatas, diminuição da susceptibilidade dos vegetais a doenças, optimização da cultura favorável ao ambiente e melhoramento da qualidade interna e externa das batatas. A investigação de batatas é, em grande parte, financiada pelo próprio sector holandês da batata.